Manzana Roja Liofilizada en Rodajas

Producto obtenido a partir de manzana roja fresca mediante un proceso de liofilización sin aplicación de calor, lo que permite conservar su color rojo natural, su perfil aromático característico y más del 95% de sus vitaminas, antioxidantes y compuestos bioactivos. Presenta un sabor dulce con ligera acidez, con notas frutales intensas y frescas propias de la manzana roja recién cosechada, en una presentación práctica y crujiente en rodajas.

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El tiempo de entrega de la Manzana Roja Liofilizada en Rodajas es de 1 a 2 semanas, ya que se produce bajo pedido para garantizar la máxima calidad.

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Usos y aplicaciones:

La manzana roja en rodajas liofilizada puede hidratarse fácilmente e incorporarse en una amplia variedad de preparaciones para aportar sabor, aroma y dulzor natural, además de un atractivo perfil de color y una textura ligera y crujiente.

Aplicaciones:

• Salsas y aderezos: Puede utilizarse para aportar sabor, dulzor natural y notas frutales a diferentes preparaciones.

• Bebidas, smoothies y jugos: Ideal para smoothies, jugos, bebidas funcionales, sidras y aguas frutales. También puede utilizarse como elemento decorativo y aromático.

• Repostería y panificación: Perfecta para rellenos, glaseados, toppings, pasteles, galletas, helados, yogurts y postres frutales, aportando sabor y color natural.

• Salsas para carnes y preparaciones gourmet: Aporta dulzor equilibrado, aroma frutal y un perfil visual atractivo a salsas para carnes, aves, cerdo y diferentes preparaciones gourmet.

• Snacks y consumo directo: Ideal para consumir como snack o combinar con granola, cereales, frutos secos y otras frutas liofilizadas.