Aspartame Granulado

El aspartame es un edulcorante no calórico de alta intensidad, formado por la unión de dos aminoácidos naturales: ácido aspártico y fenilalanina. En su forma granular, se presenta como un polvo fino o aglomerado que facilita su dosificación, mezcla y uso en líneas de producción alimentaria o en formulaciones de mesa.

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Características:
• Polvo blanco cristalino o granular
• Aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar
• Sabor limpio y sin regusto amargo
• Buena solubilidad en agua
• Bajo aporte calórico por porción

Propiedades funcionales:
• Endulza con cantidades mínimas
• No promueve caries dentales
• Mantiene un perfil de sabor agradable
• Compatible con bebidas y formulaciones light
• Ideal para productos bajos en azúcar

Aplicaciones:
• Refrescos, aguas y bebidas saborizadas
• Yogures, gelatinas y postres refrigerados
• Edulcorantes de mesa
• Suplementos y productos funcionales
• Chicles y caramelos suaves

Presentación:
Disponible en sacos de 1 kg, 5 kg y 25 kg.

Importante:
No recomendado para horneado prolongado o altas temperaturas. Producto no apto para personas con fenilcetonuria (PKU).