Betabel Deshidratado en Polvo

El betabel en polvo se obtiene a partir de la raíz del Beta vulgaris, deshidratada y molida finamente para preservar su color rojo intenso, su contenido de antioxidantes naturales y su valor nutricional. Se utiliza como colorante natural, ingrediente funcional o saborizante en alimentos, bebidas y suplementos.

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Características:
• Polvo color rojo púrpura a fucsia intenso
• Sabor suave característico del betabel
• Alta solubilidad en agua
• Ingrediente 100 % vegetal
• Libre de aditivos y conservadores

Propiedades funcionales:
• Colorante natural rico en betalaínas
• Fuente natural de antioxidantes y minerales
• Aporta nitratos beneficiosos para circulación y rendimiento físico
• Compatible con formulaciones clean label
• Ideal para productos funcionales y saludables

Aplicaciones:
• Smoothies, bebidas y shots funcionales
• Panadería y repostería saludable
• Yogures, helados y postres
• Suplementos y mezclas en polvo
• Hamburguesas y productos plant-based
• Snacks y alimentos naturales

Presentación:
Disponible en bolsas de 5 kg, 10 kg y 25 kg.