Clavo

Extracto natural liposoluble obtenido de clavo cuidadosamente seleccionado, con aroma intenso, cálido y especiado. Rico en eugenol, es ideal para aplicaciones alimentarias que requieren notas aromáticas duraderas y excelente compatibilidad con aceites y emulsiones.

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Características

• Aroma intenso, dulce y especiado
• Soluble en aceites y grasas 
• Alta concentración de eugenol
• Excelente estabilidad y rendimiento

Aplicaciones Sugeridas

Ideal para cárnicos, panadería, salsas, bebidas, confitería y formulaciones industriales.