Fresa Liofilizada en Bites
En GREDI contamos con fresa liofilizada en bites, elaborada a partir de fresas frescas cuidadosamente seleccionadas. Mediante el proceso de liofilización (deshidratación por congelación), se ayudan a preservar las características originales del fruto como color, sabor, aroma y componentes naturales, obteniendo un producto ligero, crujiente y de sabor intenso.
ENVIAMOS A TODA LA REPÚBLICA.
El tiempo de entrega de la Fresa Liofilizada Bites es de 1 a 2 semanas, ya que se produce bajo pedido para garantizar la máxima calidad.
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Características
| Propiedad | Descripción |
|---|---|
| Apariencia | Bites de color rojo intenso, característicos de la fresa |
| Aroma / Sabor | Dulce, frutal y característico de fresa madura |
| Textura | Ligera, crujiente y de fácil consumo |
| Composición principal | Fresa 100 % natural (Fragaria × ananassa) |
| Humedad residual | < 5 % |
| Método de deshidratación | Liofilización (Freeze Drying) |
Aplicaciones
- Snacks: Ideal para consumir directamente como un snack ligero, crujiente y de sabor intenso.
- Panificación y repostería: Excelente para decorar y complementar pasteles, galletas, muffins, panes y diferentes postres.
- Lácteos y helados: Ideal como topping para yogur, helados, malteadas, mousses y otros productos lácteos.
- Cereales y granolas: Puede incorporarse en mezclas, granolas, barras de cereal y otros productos.
- Confitería: Puede utilizarse en chocolates, dulces, gomitas y diferentes productos de confitería.
- Bebidas: Ideal para decorar smoothies, malteadas y diferentes bebidas.
Conservación y vida útil
- Vida útil: 24 meses.
- Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad.
Beneficios y propiedades funcionales
- Aporta color rojo natural y atractivo a diferentes productos.
- Conserva características naturales de la fresa mediante el proceso de liofilización.
- Proporciona sabor intenso y aroma natural a fresa.
- Textura ligera y crujiente.
- Formato práctico para snacks, decoración y diferentes aplicaciones alimentarias.
- Ingrediente 100 % natural, sin azúcar añadida, conservadores ni colorantes.
Regulación
- 100 % natural y libre de productos animales.
- Apto para formulaciones veganas, halal y kosher.
- Declarado como “fresa liofilizada natural en bites”.