Guayaba Liofilizada en Polvo

Producto obtenido a partir de guayaba fresca mediante un proceso de liofilización sin aplicación de calor y posteriormente pulverizado, lo que permite conservar su color natural, su perfil aromático tropical y gran parte de sus vitaminas, antioxidantes y compuestos bioactivos. La guayaba liofilizada en polvo presenta un sabor dulce con ligera acidez y notas tropicales intensas características de la guayaba fresca.

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El tiempo de entrega de la Guayaba Liofilizada en Polvo es de 1 a 2 semanas, ya que se produce bajo pedido para garantizar la máxima calidad.

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Usos y aplicaciones:

La guayaba liofilizada en polvo puede incorporarse fácilmente en una amplia variedad de preparaciones, aportando sabor, aroma, color natural y las características propias de la guayaba fresca.

Aplicaciones:

• Bebidas, smoothies y jugos: Ideal para preparar smoothies, jugos, néctares, licuados y bebidas funcionales con un intenso perfil tropical.

• Repostería y panificación: Perfecta para incorporar en pasteles, galletas, panes, muffins, rellenos, glaseados, coberturas y otras preparaciones de repostería.

• Helados, yogurts y postres: Puede utilizarse para aportar sabor, aroma y color natural a helados, yogurts, mousses, cremas y postres frutales.

• Salsas, aderezos y preparaciones gourmet: Aporta el característico sabor de la guayaba y puede utilizarse en salsas, aderezos, marinados y preparaciones para carnes y platillos gourmet.

• Productos funcionales: Puede incorporarse en mezclas para bebidas, barras, polvos para preparar alimentos y otros productos con ingredientes de origen frutal.

• Mezclas y formulaciones: Su presentación en polvo facilita su dosificación y mezcla con otros ingredientes en procesos de elaboración de alimentos y bebidas.

Presentación en polvo: Su formato facilita el almacenamiento, transporte, dosificación y dispersión en diferentes preparaciones, convirtiéndola en una alternativa práctica para aplicaciones industriales y alimentarias.