Guayaba Liofilizada
Producto obtenido a partir de guayaba fresca mediante un proceso de liofilización sin aplicación de calor, lo que permite conservar su color natural, su perfil aromático tropical y más del 95% de sus vitaminas, antioxidantes y compuestos bioactivos. Presenta un sabor dulce con ligera acidez y notas tropicales intensas características de la guayaba fresca.
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El tiempo de entrega de la Guayaba Liofilizada, es de 1 a 2 semanas, ya que se produce bajo pedido para garantizar la máxima calidad.
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Usos y aplicaciones:
La guayaba liofilizada puede hidratarse fácilmente e incorporarse en una amplia variedad de preparaciones para aportar sabor, aroma y color natural.
Aplicaciones:
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Salsas y aderezos: Se recomienda usar entre 1% y 5% del total de la preparación.
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Bebidas, smoothies y jugos: Ideal para jugos, néctares, smoothies y bebidas funcionales de perfil tropical.
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Repostería y panificación: Perfecta para rellenos, glaseados, pasteles, helados, yogurts y postres frutales.
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Preparaciones dulces y productos funcionales: Aporta dulzor natural y aroma intenso a salsas para carnes y preparaciones gourmet.
