Oleorresina de Comino 10 %

Oleorresina de Comino 10 %

Extracto concentrado de semillas de comino (Cuminum cyminum), estandarizado al 10 % de compuestos característicos del comino. Presenta un perfil aromático intenso, cálido, especiado y ligeramente terroso, ideal para aplicaciones alimentarias, nutracéuticas, cosméticas y de productos naturales.

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Propiedades Funcionales

• Perfil aromático intenso, cálido, especiado y ligeramente terroso
• Contenido estandarizado al 10 %
• Aporta sabor y aroma característico del comino
• Soluble en aceites y grasas
• Excelente estabilidad y rendimiento en formulaciones
• Ideal para aplicaciones de productos naturales y clean label
• Puede incorporarse en formulaciones líquidas, oleosas o sistemas encapsulados

Aplicaciones Sugeridas

• Alimentos y condimentos: Salsas, aderezos, marinados, mezclas de especias y sazonadores – aporte de sabor y aroma característico
• Cárnicos: Embutidos, chorizos, carnes preparadas y marinados – intensificación del perfil especiado
• Panadería y botanas: Galletas saladas, snacks y productos horneados – incorporación de notas aromáticas
• Nutracéuticos y suplementos: Cápsulas y formulaciones funcionales – incorporación de extractos botánicos
• Cosmética y cuidado personal: Cremas, jabones y productos aromáticos – incorporación de ingredientes naturales

Conservación y vida útil

• Vida útil: 24 meses.
• Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Regulación y Etiquetado

• Declaración: "oleorresina de comino" o "extracto de comino"
• Producto de origen natural, libre de OGM
• Puede utilizarse como ingrediente en diferentes aplicaciones, sujeto a la regulación correspondiente
• El etiquetado y uso final deberán cumplir con la normativa aplicable en cada país
• Producto apto para formulaciones clean label, según especificación y aplicación final