Piña Liofilizada en Bites

Producto obtenido a partir de jugo, pulpa y extracto natural de piña mediante un proceso de liofilización sin aplicación de calor, lo que permite conservar el perfil aromático fresco, el color natural y más del 95% de sus vitaminas, antioxidantes y compuestos volátiles. Su sabor es intenso, dulce-ácido y con notas tropicales características de la fruta fresca, en una presentación práctica y crujiente en bites.

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El tiempo de entrega de la Piña Liofilizada en Bites es de 1 a 2 semanas, ya que se produce bajo pedido para garantizar la máxima calidad.

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Usos y aplicaciones:

La piña liofilizada en bites puede consumirse directamente como snack o incorporarse fácilmente en una amplia variedad de preparaciones para aportar sabor, aroma, dulzor, acidez, color natural y textura crujiente.

Aplicaciones:

• Snacks y consumo directo: Ideal para consumir como snack o combinar con otras frutas liofilizadas, frutos secos, granola y cereales.

• Bebidas, smoothies y jugos: Ideal para smoothies, jugos, bebidas funcionales, aguas frescas y mixología, aportando notas tropicales, dulces y ligeramente ácidas.

• Repostería y panificación: Perfecta para toppings, pasteles, galletas, chocolates, helados, yogurts y postres frutales.

• Salsas tropicales para carnes y mariscos: Aporta dulzor natural, acidez equilibrada y aroma tropical a salsas para carnes, aves, cerdo, pescados y mariscos.

• Industria alimentaria: Ideal para mezclas de frutas, barras, cereales, granolas, snacks y diferentes formulaciones alimentarias.